Ăn Đi Tết Mà

Nếu bạn nạp quá nhiều món ăn giàu năng lượng, nhiều dầu mỡ, đường trong các bữa ăn ngày Tết, thì chắc chắn “công sức” giữ dáng bấy lâu nay của bạn sẽ coi như “đổ sông đổ biển”. Ngay hôm nay, hãy bỏ túi ngay bài viết được chia sẻ dưới đây về cách lựa chọn các món ăn sao cho vừa giữ được tinh thần ngày Tết, vừa đảm bảo sức khỏe nhé!

Ăn nhiều các loại hạt thay vì bánh mứt

Ngoài rau xanh, trái cây các loại hạt cũng là giải đáp cho thắc mắc tết ăn gì để không bị tăng cân hay ăn gì ngày tết. Thực tế, hạt có mặt trong hầu hết các chế độ ăn từ ăn chay đến ăn kiêng. Các loại hạt cung cấp năng lượng lành mạnh, giảm nguy cơ tăng cân, có khả năng chống oxy hóa, cải thiện tốt sức khỏe đường ruột. Hạt điều, quả óc chó, hạt hạnh nhân, mắc ca… là những loại được xếp vào danh sách các loại hạt giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, được khuyến khích có mặt trong danh sách thức ăn ngày Tết.

Đây là một trong những nguyên tắc giúp giảm cân hay duy trì cân nặng hiệu quả. Bởi bỏ bữa ăn sẽ khiến cơ thể uể oải, thiếu sức sống và có nguy cơ ăn không kiểm soát để bù lại những bữa ăn ít hoặc không ăn. Hậu quả là cân nặng sẽ tăng chóng mặt. Vì vậy, bạn nên bỏ ngay ý định bỏ bữa để giảm cân ngày Tết bạn nhé! Thay vào đó nên ăn đầy đủ các bữa, ăn đúng giờ và chỉ nên ăn vừa đủ.

Hạn chế ăn tráng miệng hay bánh mứt

Món tráng miệng như các loại hoa quả sấy khô, mứt luôn có chứa nhiều đường hơn món chính. Vào dịp lễ tết, không khó để bạn có thể bắt gặp những chiếc bánh ngọt, kẹo mứt thơm ngon được để sẵn ở trên bàn. Dĩ nhiên, với những món ăn vặt hấp dẫn được bày biện sẵn khắp nhà thì bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được, cứ thế bạn sẽ dễ dàng rơi vào tình trạng ăn vặt không kiểm soát.

Do đó, nếu không muốn cân nặng tăng vọt sau Tết, cách an toàn nhất là bạn hãy chọn trái cây. Chúng không chỉ khiến bạn mau no, mà còn chứa nhiều loại vitamin rất tốt cho sức khoẻ.

Uống nhiều nước trong thực đơn Tết

Một ngày, cơ thể một người trưởng thành cần khoảng 2 – 3 lít nước gồm cả nước trong canh, súp. Uống nước không chỉ tốt cho sức khỏe, giúp đẹp da mà còn hạn chế cơn thèm ăn, giữ dáng xinh. Loại thức uống tốt nhất trong ngày Tết vẫn là nước lọc, hoặc bạn cũng có thể uống các loại nước ép rau củ hoặc sinh tố không cho đường. Rượu, bia, nước ngọt… là những thức uống cần hạn chế tối đa.

Giữ các bữa ăn cân bằng với protein

Có thể thấy, trong các bữa ăn ngày Tết thường có rất nhiều mỡ, nhiều carb (tinh bột) nhưng lại ít protein (đạm). Trên thực tế, protein thúc đẩy cảm giác no, làm tăng trao đổi chất và giảm sự thèm ăn. Chính vì vậy, bạn cần dung nạp vào cơ thể ít nhất 25g-30g protein như thịt nạc, cá, các loại hạt, đậu, hạt quinoa,… trong mỗi bữa ăn.

Tết ăn gì? Ăn thịt nạc thay thịt mỡ

Một chế độ ăn đầy đủ protein (chất đạm) sẽ khiến bạn lâu đói hơn và không kích thích cảm giác thèm ăn. Vì vậy, hãy luôn ghi nhớ cụm từ khóa “ăn thịt nạc” trong thực đơn ngày tết và tối đa chỉ nên ăn một lần/ngày. Thịt nạc không chỉ giàu đạm mà còn chứa một số vitamin, khoáng chất cần thiết và tốt cho sức khỏe như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, kali…

Tết ăn gì để không tăng cân, thêm một mẹo nhỏ nữa giúp bạn không bị mất dáng sau tết đó là, nếu có thể hãy ăn gạo lứt thay gạo trắng. Bởi gạo lứt chứa ít kcal và tinh bột hơn gạo trắng. Đây được xem là giải pháp tối ưu cho những “tín đồ” bánh chưng nhằm giảm thiểu lượng tinh bột nạp vào cơ thể.

Rau xanh và trái cây ít ngọt cũng là những thực phẩm bạn không nên quên. Không chỉ ngày Tết, ngày thường các loại rau xanh và trái cây cũng được khuyến khích dùng nhiều hơn các loại thực phẩm khác. Rau xanh và trái cây không chỉ giúp bạn tránh tăng cân mà còn bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, các loại rau như xà lách, dưa leo, cà chua… chứa nhiều nước, chất xơ; hay đậu nành, khoai tây tạo cảm giác no lâu, ngăn ngừa cơn đói bụng và thèm ăn, nên có trong thực đơn Tết.

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây trong thực đơn ngày tết sẽ giúp kiểm soát được cân nặng

Hạn chế đồ uống có cồn hay nước ngọt

Thức uống cũng là một yếu tố quyết định đến cân nặng sau Tết của bạn. Vào những ngày Tết, đồ uống có cồn, nước ngọt có ga đều góp một lượng đường và calo lỏng đáng kể cho cơ thể. Song, bạn không cần kiêng hẳn chúng, một mẹo nhỏ là bạn chỉ cần xen kẽ dùng nước lọc, nước ép trái cây nguyên chất hoặc trà hoa quả là được.

Tuy nhiên, dù là thức uống nào chúng ta đều nên thưởng thức chúng một cách vừa phải. Bởi ngoại trừ nước lọc ra, các thức uống còn lại bao gồm cả nước ép hay trà trái cây đều chứa calo. Vì vậy, bất cứ khi nào có thể, bạn hãy nhớ thay thế nước lọc cho các loại đồ uống khác nhé.

Thực phẩm chế biến sẵn tuy tiện lợi nhưng chúng lại có hại cho sức khoẻ bởi chúng chứa một lượng lớn đường và chất béo gây hại. Đó chính là lí do ăn nhiều đồ đóng hộp sẽ dẫn đến tăng cân, béo phì.

Để tránh tăng cân, bạn nên ăn các thực phẩm tươi trong ngày hoặc nấu ăn tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh vừa tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.

Giấc ngủ quan trọng hơn bạn nghĩ nhiều đấy! Việc ngủ không đủ giấc sẽ khiến bạn bị tăng cân do mất cân bằng hormone. Tình trạng thiếu ngủ đặc biệt phổ biến hơn trong những dịp lễ lớn nhất năm, cụ thể là Tết.

Theo đó, những người thường xuyên thiếu ngủ sẽ có xu hướng “thèm ăn” hơn, lười vận động và tiêu thụ lượng calo cao hơn bình thường. Đồng thời, ngủ không đủ giấc cũng khiến cho quá trình trao đổi chất của cơ thể chậm lại, gây cảm giác khó tiêu và làm tăng khả năng mắc các bệnh lý nghiêm trọng như tim mạch, Alzheimer,...

Tăng cường các hoạt động thể chất

Tết là thời điểm chúng ta “lười” nhất năm bởi ngoài việc ăn uống, đi chơi ra, chúng ta chẳng có hoạt động nào thực sự “tốn sức” hơn nữa. Rõ ràng sau một tuần nghỉ lễ không làm việc, không hoạt động thể dục thể thao nên tăng cân là điều rất dễ hiểu.

Theo các chuyên gia sức khoẻ, trong những ngày Tết, bạn hãy cố gắng duy trì thói quen tập luyện ở nhà 30 phút mỗi ngày, bằng các bài tập tác động mạnh vào cơ bụng như gập bụng, đá chéo chân, squat, hít đất,… Hoặc có thể tận dụng tập luyện với cầu thang, băng ghế hay chạy vòng quanh sân nhà,... nhằm đốt cháy calo hiệu quả. Tết thì Tết nhưng sức khỏe của bạn sau Tết cũng rất quan trọng đó!

Tết dù vui nhưng cũng đừng vui quá. Nếu bạn không tự đặt giới hạn cho bản thân, không nghiêm túc trong việc cân đối chế độ ăn uống, sinh hoạt thì sau mỗi dịp Tết, cân nặng của bạn cũng sẽ ngày một đi lên.

Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ cân nhắc hơn trong việc ăn uống cũng như sinh hoạt điều độ trong ngày Tết, để sức khỏe của chúng ta được đảm bảo bạn nhé!

Tết đến, nếu bạn đang thắc mắc: Tết ăn gì cho ngon, Tết ăn gì để không bị tăng cân, thực đơn ngày Tết nên như thế nào cho đỡ ngán… thì đừng bỏ qua bài viết sau. Đây là tất cả những gì bạn cần!

Bài viết được sự tư vấn chuyên môn của BS CKII Đinh Thị Kim Liên – nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai; Bác sĩ Dinh dưỡng, Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome miền Bắc.

Tết ăn gì – Bí quyết ăn uống ngon và tránh tăng cân trong ngày Tết

Tết là dịp ăn uống “thả ga” với bao món ngon, vật lạ. Việc phải ăn uống kiêng khem để tránh vất vả giảm cân sau Tết có thể trở thành “cực hình” với nhiều người. Đừng quá lo lắng, bỏ túi 1 số bí quyết ăn uống thông minh dưới đây, bạn vẫn có thể hưởng trọn vẹn hương vị Tết mà không cần phải sợ cân nặng của mình leo thang.

Thực đơn ngày tết ngon và không tăng cân cần bổ sung nhiều rau xanh và hạn chế tinh bột như bánh chưng, bánh tét